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Mai 21, 2013

Welchen Sinn machen extrabreite Dunstabzugshauben?

Bis vor einigen Jahren waren besondere Herde eigentlich den Großküchen vorbehalten. Erst mit dem Bewusstsein, es sich in der heimischen Küche besonders komfortabel einzurichten, kamen auch extrabreite Herde beziehungsweise Kochplatten auf den Markt. Ein solcher breiter Herd bietet den besonderen Luxus, auch mehrere größere Töpfe und Pfannen nebeneinander aufstellen zu können. Das Geschiebe zwischen den Platten nahm ein Ende – es war jede erdenkliche Kochmöglichkeit gegeben. Bis zu einer Breite von 120 Zentimetern werden heute Herde für die Küche daheim angeboten – mit einem XXL Backofen und einer Auswahlmöglichkeit zwischen Gas, Ceranfeld oder Induktionsfeld. Damit erschließt sich eigentlich auch schon der Sinn einer Dunstabzugshaube, wie der Dunstabzugshaube Daria 120 Zentimeter breit.

Ein XXL Herd und die 1,20 Meter breite Dunstabzugshaube dazu ergänzen sich zu einem optisch einwandfreien Bild, natürlich sind aber auch die Umstände mit dieser Ausrüstung optimal für leidenschaftliches Kochen, auch für mehrere Personen – ohne negative Konsequenzen. Wird in einer Küche ohne Dunstabzugshaube für viele Personen gekocht, ist dies von großem Putzaufwand begleitet. Klar – je mehr Dampf und Kochschwaden in die Luft steigen kann, umso mehr setzen sich die darin enthaltenen Partikel auch auf jeglichem Inventar ab. Spezielle Waschmittel, Fettlöser und ein Haufen Schrubb-Arbeit warten auf die Köche, die ihre Liebsten ja auch einmal mit Mehlspeisen versorgen, oder Bratkartoffeln und Fisch auf den Tisch bringen. An der Kleidung, an den Haaren und an jedem Möbelstück oder Stoff bleibt der Essensgeruch hängen, wie Kleister.

Wer die Möglichkeit hat, einen Außenmotor anzubringen, sollte dies tun, denn damit erhält man eine höhere Leistung von 1200 statt „nur“ 1000 Kubikmeter in der Stunde – das ist die Menge der Luft, die die Dunstabzugshauben dieser Baureihe umwälzen können. Edelstahl besticht als Material durch seinen wirklich niedrigen Reinigungsaufwand und natürlich die zeitlose Eleganz, die sich in jeder Küche positiv auswirkt – ganz gleich, ob es nun die Variante in 120 Zentimeter ist, oder eine kleinere Form der Dunstabzugshaube Daria.